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牛心炙的意思:

【词语】: 牛心炙 牛的词语
【解释】: 1.晋代王恺有一头能快走的牛,叫"八百里驳",极为珍视。一次,王恺和王济比射,王济赢了这头牛,"叱左右速探牛心来,须臾炙至,一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语.汰侈》。后用为豪侈的典故。 2.指用牛心做的一种菜肴。

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暴炙 杯炙 焙炙 驳炙
残羹冷炙 爨炙 鹅炙 风吹日炙
行炙 火炙 烤炙 鲙炙
牛炙 庖炙 烹炙 蝤蛑炙
食炙 煨炙 无心炙
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