【词语】: 榨菜 榨的词语 【拼音】: zhàcài 【解释】: (1)二年生草本植物,芥(jiè)菜的变种,叶子椭圆形或长卵形。茎膨大成瘤状,可以吃。(2)用这种植物的茎加辣淑、香料等腌制而成的副食品。