鲙残	鲙残鱼	鲙虫	鲙刀
鲙楯	鲙具	鲙鲙	鲙鲈
鲙缕	鲙盘	鲙手	鲙鱼
鲙炙	鲈鲙	屠鲙	鲜鲙
忆鲙	鱼鲙	玉鲙	斫鲙
郎官鲙	鲈鱼鲙	水晶鲙	吴余鲙
金齑玉鲙	金虀玉鲙

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【鲙残】：1.即鲙残鱼。
【鲙残鱼】：1.即银鱼。古代传说吴王阖闾江行，食鱼鲙，弃其残馀于水，化为此鱼，故名...
【鲙虫】：1.《三国志．魏志．华佗传》:"广陵太守陈登得病，胸中烦懑，面赤不食。佗脉...
【鲙刀】：1.切肉的刀。
【鲙楯】：1.鳓鱼的别种。形短而圆，状类树楯，故名。产于海。
【鲙具】：1.指烹调用具。
【鲙鲙】：1.古代传说中的鱼名。
【鲙鲈】：1.即鲈脍。
【鲙缕】：1.鱼片﹑肉丝。
【鲙盘】：1.盛放鱼脍的菜盘。
【鲙手】：1.庖丁，厨师。
【鲙鱼】：1.指经切割加工过的鱼。 2.即鳓鱼。又名快鱼。
【鲙炙】：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文为人称赞。
【鲈鲙】：1.见"鲈脍"。
【屠鲙】：1.见"屠脍"。
【鲜鲙】：1.见"鲜脍"。
【忆鲙】：1.犹忆莼鲈。
【鱼鲙】：1.见"鱼脍"。
【玉鲙】：1.见"玉脍"。
【斫鲙】：1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。
【郎官鲙】：1.鱼羹。
【鲈鱼鲙】：1.见"鲈鱼脍"。
【水晶鲙】：1.亦作"水晶脍"。 2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料，经烹煮﹑冷冻后而成的...
【吴余鲙】：1.即吴王脍馀。
【金齑玉鲙】：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，...
【金虀玉鲙】：1.见"金齑玉脍"。